Köögikodanikud

  • Köögikodanikud: Hiina restoran Dao Hua 00:28:19

    Köögikodanikud: Hiina restoran Dao Hua (18.01.2013)

    “Dao Huas” avaneb mu ees järjekordne uus maailm - Hiina, mida ma nende köögi pärast väga armastan. Jättes kõrvale poliitika, huvitab mind “Dao Huas” järgitav kokandusfilosoofia, mida praktiseerivad noored vihased mehed, kes on saanud koolituse Hiina ainsas kokakunsti kõrgkooolis - Chengdu kulinaariainstituudis...

    Loe lähemalt

  • Köögikodanikud: Korea restoran Annön 00:28:26

    Köögikodanikud: Korea restoran Annön (11.01.2013)

    "Annön" - huvitav mõte – rahvuse määraja on köök. Miks ka mitte. Kellele keel, kellele geenid, kellele köögikultuur. Miks siis muidu öeldakse: oled see, mida sööd. Nii, hetkel võtan teadliku riski natuke korealaseks muutuda...

    Loe lähemalt

  • Köögikodanikud: India restoran Bolliwood 00:28:13

    Köögikodanikud: India restoran Bolliwood (04.01.2013)

    Talvel on külm ja paha. See imbub ihusse, hinge ja mõtetesse. Nii me hulgumegi kalgilt ja külmunult, otsides killukest sooja saunast ning teki alt. Liisime Egiptuse päikest ja passime liviko sooja aluspesu...

    Loe lähemalt

  • Köögikodanikud: Gruusia restoran Kolhethi 00:27:31

    Köögikodanikud: Gruusia restoran Kolhethi (28.12.2012)

    Olen Pärnus. Suvepealinnas, mis on talvel sügavas talveunises koomas. Ja ometi on siin kusagil tuksumas müütideaegne kohake - Gruusia restoran “Kolhethi”. Olümpose jumalate ja kangelaste ajal käis Kolhetis vägilane Iason koos argonautidega näppamas müütilist kuldvillakut...

    Loe lähemalt

  • Köögikodanikud: Aserbaidžaani rahvusköök Kishmish 00:27:18

    Köögikodanikud: Aserbaidžaani rahvusköök Kishmish (21.12.2012)

    Alustades oma järjekordset köögirännakut Tallinnas asuvas Aserbaidžaani rahvusköögis “Kishmish”, üritasin pingsalt meelde tuletada selle maaga seonduvaid fakte. Nii: pealinn Bakuu, president Alijev...

    Loe lähemalt

  • Köögikodanikud: Villa Thai 00:28:26

    Köögikodanikud: Villa Thai (14.12.2012)

    Selleks, et maailmale tiir peale teha ei pea kodust lahkuma. Maailm on siinsamas. Meie kodus. Meie köögis. Imelised maitsed, imelised inimesed!

    Loe lähemalt

  • Köögikodanikud: Sushi Cafe 00:28:29

    Köögikodanikud: Sushi Cafe (23.12.2011)

    Millel on algus, sellel on ka lõpp. Minu köögiseiklus lõpeb Järve Selveri "Sushi Cafes". Uus maailm, uued inimesed... Wend.

    Loe lähemalt

  • Köögikodanikud: Riis 00:27:42

    Köögikodanikud: Riis (16.12.2011)

    Restoran "Riisi" suundudes olen juba ette elevil, sest mulle meeldib väga aasia toidupalett oma teravuse ja põnevate maitsekooslustega. Ees ootavad uued köögisaladused Aasiast - seekord Taist ja Vietnamist.

    Loe lähemalt

  • Köögikodanikud: Gotsu 00:28:12

    Köögikodanikud: Gotsu (09.12.2011)

    "Gotsu", korea keeles tšillipipar, on värskeim korea söögikoht Tallinnas. Kyuho Lee saabus Eestisse hotellindust või turismi õppima, aga avastas, et see on nii lahe koht, et siin võiks pikemalt peatuda...

    Loe lähemalt

  • Köögikodanikud: Argentiina 00:27:42

    Köögikodanikud: Argentiina (02.12.2011)

    Matkates mööda Eesti erinevaid rahvuskööke, olin nautinud avastusrõõmu Koreast Kaukasuseni ja Indiast Hiinani. Kohanud värvikaid kokki Sri Lankalt, Malaisiast, Pakistanist, Afganistanist, Hiinast, Armeeniast, Itaaliast, Gruusiast ja Eestist, kes kõik olid lahkesti valmis avardama mu maailmapilti põnevate maitsete ning eksootiliste kogemustega...

    Loe lähemalt

Kokku: 32 | Näitan: 11-20 | Näita kõiki